脂肪酶高产菌的筛选及酶学性质和发酵条件研究
日期：2011.01.01 阅读数：3
【作者】王斌（四川师范大学）
【关键词】 脂肪酶；菌种筛选；鉴定；耐甲醇；发酵条件
【导师姓名】暂无
【学位名称】暂无
【学位年度】2011
【学位授予单位】硕士
【分类号】TQ925.6
【录入时间】2022-02-27
【摘要】从多家植物油厂采集到107份含油土样,以橄榄油为唯一碳源进行富集培养,通过以三丁酸甘油酯为底物的透明圈法和以罗丹明B为显色剂的荧光圈法,筛选到产脂肪酶菌187株。其中一株产酶能力较...
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