角蛋白酶产生菌的筛选、发酵优化、酶学特性及应用
日期：2017.01.01 阅读数：9
【作者】蒋彪（湖北工业大学）
【关键词】 角蛋白酶；菌种筛选；发酵优化；分离纯化；酶学性质；酶的应用
【导师姓名】暂无
【学位名称】暂无
【学位年度】2017
【学位授予单位】硕士
【分类号】TQ925.2
【录入时间】2022-02-27
【摘要】角蛋白是一种结构稳定的硬质蛋白,不易被盐溶液、稀酸和稀碱降解。家禽羽毛中含有80%以上的角蛋白。大量的废弃羽毛造成环境污染,同时导致资源严重浪费,其综合利用,不仅可以解决饲料蛋白的...
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