羽毛角蛋白降解菌的分离、鉴定及其发酵产酶条件和酶学特
日期：2001.01.01 阅读数：9
【作者】吴小伦（浙江大学）
【关键词】 羽毛角蛋白；微生物降解；产酶条件；酶学特性
【导师姓名】暂无
【学位名称】暂无
【学位年度】2001
【学位授予单位】硕士
【分类号】X17;|X70
【录入时间】2022-02-27
【摘要】羽毛角蛋白是一种环境污染有机废弃物，但却是丰富的饲料蛋白来源。其不能被胃蛋白酶等一般蛋白酶所降解；而用物理化学方法处理又造成环境污染等问题。因而利用具有溶角蛋白活性的微生物来改善羽...
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