几丁质/壳聚糖酶产生菌的分离及发酵条件、酶学性质研究
日期：2003.01.01 阅读数：3
【作者】吴志刚（浙江大学）
【关键词】 气单胞菌；几丁质酶；壳聚糖酶；几丁寡糖；壳寡糖；薄层层析；抑菌作用
【导师姓名】暂无
【学位名称】暂无
【学位年度】2003
【学位授予单位】硕士
【分类号】Q93-331
【录入时间】2022-02-27
【摘要】该实验室从浙江省滩涂淤泥筛选了一株既产几丁质酶又产壳聚糖酶的菌株CJ-5,经鉴定属于气单胞菌属(Aeromonas).
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